【献立】1日3食・糖質制限メニュー (2)

いろんな研究結果からダイエット効果があると言われている「糖質制限食」。

短期間の効果はあるものの、継続が難しくリバウンドも大きいと指摘もされています。

特に食事エネルギーの大半を炭水化物（糖質）から摂る日本の場合は、習慣や環境の影響もあり、糖質制限を続けることは大変ですよね。

この記事は、糖質制限食をはじめたい・続けたい方へ向けて「今日の献立」として1日3食の糖質制限食をご紹介します。

糖質制限をはじめたい方、
実践しようか迷っている方、
今日の献立に悩んでいる方は、ぜひ参考にしてみてください。

朝食

• 親子丼の具
  （鶏もも肉、卵、玉ねぎ、万能ねぎ、しめじ）
• みそ汁
  （豚肉、小松菜、大根、ワカメ）
• わらびのナムル

エネルギー	336kcal
たんぱく質	26.5g
脂質	20.2g
糖質	9.2g
食物繊維	6.1g

昼食

• レタスカレー
  （鶏もも肉、トマト缶、バター、人参、玉ねぎ、えのき、レタス）
• みそ汁
  （豚もも肉、キャベツ、ねぎ、しめじ、ワカメ）
• 卵焼き
• キュウリの梅肉和え
  （かつお節）
• キュウリと焼き海苔

エネルギー	529kcal
たんぱく質	36.2g
脂質	32.4g
糖質	24.5g
食物繊維	10g

夕食

• キャベツ焼き👈わが家の定番
  （豚もも肉、うずらの卵、キャベツ、ニラ、もやし）
  私も子どもたちも1人で3～5枚は食べます。
  夫も数少ないお気に入りの糖質制限メニューです😉

エネルギー	909kcal
たんぱく質	83.5g
脂質	56.9g
糖質	19.8g
食物繊維	5.5g

まとめ

3食で約54gの糖質量になりました。

糖質制限食は便秘になりやすいとも言われているので、食物繊維を意識して野菜や きのこ もたくさん摂るように意識しています。

そして、たんぱく質の種類も卵、肉、魚介類、大豆など種類も豊富になるようにしています。

みなさんの今日の献立の参考になれば幸いです。